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15 septembre 2017 5 15 /09 /septembre /2017 06:03

La complexité de la nutrition. Attention aux gourous et leurs certitudes, le plus souvent non fondées, ou tirées de pseudo-science ou encore d'études biaisées. On finit par croire ce que l'on prêche...humilité, observation et prudence afin d'avançer dans cette connaissance.

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2 septembre 2017 6 02 /09 /septembre /2017 07:34
Société dépressive

La dépression ou la fracture de l’âme…La dépression n’a pas de cause unique; elle n’est pas une entité unique. Il est en ce sens dangereux de parler de ‘Dépression’ comme telle. Nous ne pouvons traiter la dépression comme étant un mot, une maladie en soi.

Si nous ne connaissons pas les causes alors comment ‘guérir’ et soigner la dépression? La vie est courte, trop courte pour s’en tenir uniquement à des accomplissements de notre égo. Nous sommes plus que notre emploi, que notre maison, que notre conjoint ou conjointe, que notre ‘réussite’ sociale.

nous sommes une âme unique qui malheureusement poursuit un rêve, un idéal publié par la masse… Déformatage du disque dur n'est pas chose simple....

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23 août 2017 3 23 /08 /août /2017 12:50
Longévité et récepteurs insuline & IGF-1

Plus de 2 ans de recherche pour éclaircir un sujet sur la longévité et l'IGF-1. Est-ce que l'hormone de croissance et l'IGF-1 sont-elle la clé contre la lutte dans le vieillissement ou au contraire l'accélération du vieillissement ? Peut-on extrapoler les études animales à celle de l'homme ?. Que disent les meilleurs experts à ce sujet ? 2 discours mais une seule vérité! Sujet très complexe car comme toute chose il existe des aspects positifs mais aussi négatifs.

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31 juillet 2017 1 31 /07 /juillet /2017 07:14
Foi vs tradition

Gustave Thibon est un homme de foi, chrétien philosophe, qui ne reconnait pas l'inspiration divine dans l'église, ou une dilution homéopathique, ou alors il faut croire à la vertu des infinitésimaux.

 

En tant que corps social, l'église est une belle illustration du "gros animal" de Platon. Thibon s'est immunisé contre cette image fade, ce refuge de consolation.  L’église, un alliage trop humain, bourré de dogmes. Les  dogmes n’ont pas pas épargné le christianisme, ou plutôt l'organisation terrestre du christianisme, opérée par des hommes soumis à diverses influences. La féroce et puissante théologie s'est ensuite notamment bâtie de concile en concile pour être aujourd'hui quasiment indéboulonnable ; la plupart des théologiens s'activent à huiler et fignoler ses nombreux verrous.

 

Jacques Ellul disait : » Le christianisme devient une bouteille vide que les cultures successives remplissent de n'importe quoi »

 

Thibon aime citer Nietzche comme un être capable de tirer au jour tout ce qui est dans le christianisme, en tant que phénomène psychologique et historique n'est pas chrétien. Ainsi, celui qui croyait détruire une foi fausse contribue à purifier une foi vraie.

 

Comment résumer cela, le texte de Gibran  est explicite:

 

« Jésus n'est pas venu du coeur du cercle de Lumière pour détruire les demeures des hommes et construire sur leurs ruines des couvents et des monastères. Il n'a pas persuadé l'homme fort de devenir moine ou prêtre, mais Il est venu pour propager sur cette terre un esprit nouveau, avec le pouvoir de saper les fondations de toute monarchie bâtie sur les ossements et les crânes humains...

 

 Il est venu détruire les palais majestueux, construits sur les tombes des faibles, et écraser les idoles érigées sur le corps des pauvres. Jésus ne nous a pas été envoyé pour apprendre au peuple à bâtir de somptueuses églises et des temples magnifiques au milieux des huttes froides et délabrées et des tristes masures... Il est venu pour faire un temple du coeur de l'homme, un autel de son âme et un prêtre de son esprit.

 

 Telle était la mission de Jésus de Nazareth, et tels sont les enseignements pour lesquels on l'a crucifié. Et si l'Humanité était sage, elle se lèverait en ce jour pour chanter avec force la chant de la conquête et l'hymne du triomphe ».

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17 mai 2017 3 17 /05 /mai /2017 08:37
Santé et beauté de la peau

Ma conference pour Christian DIor. Explication à la presse internationale l'implication d'une stratégie multifactorielle afin d'améliorer la santé en générale mais aussi d'améliorer la qualité et la beauté de la peau à travers la durée de notre existence. Connaître les facteurs intrinsèques et extrinsèques afin de les combattrent efficacement avec diverses stratégies scientifiques prouvées. L'épigénétique étant une des clés sur cette organe afin d'améliorer tous les paramètres du veilissement cutanée et des effets néfastes de notre environnement....Parallèlement la société Christian Dior va sortir à la rentrée un produit révolutionnaire jouant sur certains gènes des rythmes circadiens.

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28 avril 2017 5 28 /04 /avril /2017 06:51

Je prepare un sujet complexe et difficile, toutes les formes de fatigue et elles sont pléthore, de la fatigue subjective, psychique, physique....il existe chez nos concitoyens aujourd'hui une fatigue chronique qui n'est pas résolue par le repos et le sommeil. 5 heures de conférence pour en donner toute la complexité mais aussi les solutions...

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17 mars 2017 5 17 /03 /mars /2017 06:31
Bullshit (saison 2)

Vous savez cela certainement, mais la science de la nutrition est compliquée. Il ne se prête pas très bien aux articles racoleurs 

"L'oignon tue les cellules du cancer, montre l'étude "

"Les choux de bruxelles soulagent la douleur, montre l'étude"

Souvent des articles trompeurs émergent à chaque fois qu'une nouvelle étude vient de paraître ? 

Lorsque certaines personnes découvrent la magie de Pubmed, ils utilisent des liens Pubmed comme des armes.

Les essais randomisés peuvent constituer des preuves, mais nombre d'entre eux sont criblés de problèmes méthodologiques (par exemple, de petits nombres d'échantillons ou personnes, ou des méthodes statistiques farfelues) et des biais peuvent exister à partir des sources de financement ou des auteurs eux-mêmes.

La méthode scientifique repose sur la collecte de nombreuses observations et aboutit à une hypothèse. Donc, citant une seule étude, sans en connaître d'autres pertinentes, vous avez peu de crédibilité.

Le corps est infiniment plus complexe que nous le comprenons, et les études isolées ne pourront jamais répondre à toutes les questions que nous voulons connaître. Vos expériences personnelles peuvent être parfois plus intéréssantes et parfois plus, que des études. 

Apprenez sur des recherches valides, des sources impartiales, avec toutes les nuances qui sont impliqués. Détails et complexités sont difficiles, mais cela en vaut la peine. Lacroix Bruno- Continuez l'article sur mon blog : http://nutriscience.over-blog.com/…/la-theorie-du-bullshit.…

 

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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 09:00
Télomères et masse maigre

Un télomère est une région hautement répétitive, donc a priori non codante, d'ADN à l'extrémité d'un chromosome. À chaque fois qu'un chromosome en bâtonnet d'un eucaryote est répliqué, lors de la réplication, qui précède la mitose(division cellulaire), le complexe enzymatique de l'ADN polymérase s'avère incapable de copier les derniers nucléotides : l'absence de télomère signifierait la perte rapide d'informations génétiques nécessaires au fonctionnement cellulaire. De récents travaux suggèrent cependant que l'ADN répétitif des télomères pourrait être transcrit en ARN répétitifs qui joueraient un rôle dans la stabilisation du télomère.

Les télomères raccourcissent avec l’âge, l’inflammation et le stress. Des études ont montré que des télomères courts sont associés à un risque plus élevé de maladies liées à l’âge. Il existe un lien entre notre masse musculaire et nos télomères.

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12 mars 2017 7 12 /03 /mars /2017 10:49
tout n'est pas inscrit dans la séquence d'ADN du génome. !
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12 mars 2017 7 12 /03 /mars /2017 08:00
Le syndrome de fatigue chronique est bien plus complexe que l’on ne pense !
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