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28 janvier 2017 6 28 /01 /janvier /2017 10:04
Conférence la Methylation- Bordeaux le 09 février 2017

L'homocystéine est-il vraiment le marqueur de la methylation et des pathologies cardiovasculaires ?. Pourquoi l'apport de folate et de B12 qui baisse l'homocysteine ne protègent pas toujours des pathologies cardio-vasculaires ? L'homocystéine est un acide aminé sulfuré similaire à la cysteine et ne trouve pas dans l’alimenation, il est produit par l’organisme et est considéré comme une endotoxine, il doit être éliminé ou métabolisé. Nous verrons dans cette conférence l'aspect génétique mais aussi environnementale d'une methylation basse, la complexité de tous ces rouages et l'attention à ne pas faire n'importe quoi même avec l'aspect micro nutritionnel. Il y'a une trentaine de pathologies derrière l'hypométhylation qui touche nombreuses fonctions : activation et désactivation des gènes, detoxication, productions hormones et neuromédiateurs, fabrication des cellules immunitaires, synthèse d'ADN et d'histone, production d'énergie....La question est de savoir est-ce que je méthyle bien ou pas et surtout comment agir sans nuire ?

Conférence la Methylation- Bordeaux le 09 février 2017

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