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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 15:52

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  1. Le cholestérol n'est pas un poison mortel. C'est une substance indispensable aux cellules de tous les mammifères. On ne devrait pas parler de « bon » ou de « mauvais » cholestérol. Le stress, l'activité physique et des variations du poids peuvent modifier le taux du cholestérol dans le sang. Un niveau élevé de cholestérol n'est pas dangereux en soi ; il peut être le reflet d'un mauvais état de santé, mais il peut aussi être tout à fait bénin.
  2.  Trop de cholestérol provoquerait l'athérosclérose et donc les maladies coronariennes. Mais de nombreuses études ont montré que des personnes avec un cholestérol bas ont autant d'athérosclérose que ceux dont le cholestérol est élevé.
  3.  Votre corps produit trois à quatre fois plus de cholestérol que vous n'en mangez. Vous produisez plus de cholestérol si vous en mangez moins, et vous produisez moins de cholestérol si vous en mangez plus. C'est pourquoi le régime « crétois » ne peut diminuer le cholestérol que de quelques centièmes.
  4.  Trop de graisse animale et de cholestérol ne favorise ni l'athérosclérose ni les infarctus. Plus de vingt études cliniques ont montré que les personnes qui ont eu un infarctus n'avaient pas consommé plus de graisse que les autres. Le degré d'athérosclérose à l'autopsie n'est pas lié au régime.
  1.  Seuls certains médicaments diminuent efficacement le cholestérol, mais ni la mortalité cardio-vasculaire, ni la mortalité totale n'ont été améliorées avec des médicaments dont le seul effet est de réduire le cholestérol. Au contraire, ces médicaments sont dangereux pour votre santé et pourraient réduire votre espérance de vie.
  1. Les statines (de nouveaux médicaments qui abaissent le cholestérol) préviennent effectivement les maladies cardio-vasculaires, mais ceci n'est pas dû à l'abaissement du cholestérol. En revanche, ils augmentent le risque de cancer chez les rongeurs
  1.  La plupart de ces faits ont été publiés dans des journaux scientifiques et des livres depuis des dizaines d'années, mais ils sont rarement relayés au public par les tenants de l'idée régime/cœur
  1. Les médecins, ainsi que la plupart des scientifiques ont été mal guidés parce que les résultats négatifs ou contradictoires sont systématiquement ignorés ou mal interprétés dans la presse scientifique.

Pour en savoir plus ? Lire le livre du Dr Ravnskov « The Cholesterol Myths ». I0967089700.01.LZZZZZZZ

 

 

  1. ... les nombreuses études non concluantes de thérapeutiques anti-cholestérol ;
  1. ... les expériences non significatives sur les animaux ;
  2. ... l'hypercholestérolémie familiale, et pourquoi vous ne devriez pas trop vous en soucier ;
  3. ... le mythe des triglycérides 
  4. ... les contre-vérités de l'étude des modes de vie du Dr Ornish ;ect...

 

Sinon à lire en français :

CHOLESTEROL, MENSONGES ET PROPAGANDE est le titre du livre à

choles-mens-prop

 Dr Michel de Lorgeril, cardiologue et chercheur au CNRS

Couv-cholesterol-copie.jpg

C’est la suite de l’ouvrage Dites à votre médecin que le cholestérol est innocent publié en 2007 et dans lequel j’exposais la question du cholestérol dans la médecine moderne. Je l’ai voulu plus accessible et moins spécialisé que le précédent, en l’élargissant au plan sociétal. Alors que « Dites à votre médecin… » s’adressait à des patients et à leurs médecins, ce nouveau livre s’adresse au public en général et aux citoyens. En effet, la problématique du cholestérol n’est pas seulement médicale et scientifique, ou biologique, elle a aussi des racines et des prolongements sociaux et économiques majeurs, en particulier des aspects éthiques qui transcendent tous les autres aspects. Au sens large du mot, avec 7 millions de consommateurs de médicaments anti-cholestérol et un coût annuel de 1 milliard d’Euros pour Les Caisses d’Assurance Maladie, c’est devenu un problème politique.

 

quelques études à lire :

1/Saturated fat, carbohydrate, and cardiovascular disease

  Saturated27 Saturated27

 

2/Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association 

of saturated fat with cardiovascular disease

Meta27 Meta27

 

3/High cholesterol may protect against infections and atherosclerosis

927 927

 

4/ Lack of Association Between Cholesterol and Coronary Heart Disease Mortality and Morbidity and All-Cause Mortality 

in Persons Older Than 70 Years

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Bruno Lacroix - dans Lipides
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